Archives par auteur: Laura

Vromage aux pistaches (fromage végétal)

Vromage, fauxmage ou fromage végétal, appelez cela comme vous voulez. Voici une recette aux pistaches, très appréciée à la maison 😉
On peut le présenter sous forme de meule à découper et le déguster sur des tartines. Ne soyez pas surpri-s-e par sa couleur verte, c’est un très bon remplaçant au ptit bout de fromage de fin de repas.

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Magazine Be Veggie 13

Le treizième numéro du magazine Be Veggie est en ligne ! Le dossier spécial de cette édition concernent les parallèles entre le féminisme et le véganisme.

Chaque trimestre Be Veggie se focalise sur une question globale liée à notre rapport à la nature et l’alimentation (végétale).

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Que voulez-vous lire sur Vegetatout ?

Je me suis lancée dans une cure remodelage et beauté pour le blog. Petit à petit, je remanie la structure du site, je modifie et déplace les articles, et surtout je réfléchis beaucoup à quels sujets couvrir pour les prochains articles.

La conclusion de cette réflexion est que au lieu de cogiter toute seule dans mon coin, il serait plus instructif de demander aux principaux intéressés : vous, les visiteurs de ce site !

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Nouvelle vie à Montréal !

Après la France puis la Belgique, me voici installée depuis début août avec conjoint et chat au pays à la feuille d’érable, des caribous et des hivers légendaires. Et plus précisément à Montréal.
A tous les points de vue je suis ravie d’habiter dans cette métropole cosmopolite, bigarrée et pleine de vie ; et en tant que végane, c’est un petit coin de paradis !

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Tarator (soupe froide bulgare)

On connaît le gaspacho, la fameuse et délicieuse soupe froide espagnole. Et bien voici le tarator, une soupe froide bulgare, tout aussi délicieuse ! Ici dans une version végane, elle est composée principalement de yaourt (de soja), de concombre et de noix.

En deux temps, trois mouvements, vous pouvez préparer cette soupe désaltérante et assez unique.

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Timbales exotiques (véganes)

Il fait très chaud et j’ai une envie de manger frais et coloré. J’ouvre mon frigo en quête de légumes à cuisiner et j’y trouve une mangue raplapla, des avocats bien mûrs et des patates douces. On dit que de la contrainte naît la créativité : challenge accepté (et relevé en duo !)

J’aime beaucoup créer des recettes quand il ne reste plus grand chose dans les placards.

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