C’est les vacances !

Summer break !

Le blog JMDJM prend des congés (enfin surtout moi) !
Contrairement à ce que la photo d’illustration pourrait laisser croire, je ne vais pas me dorer la pilule sur une plage de palmiers et cocotiers 😉
Non, je fais du Made in France et je m’en vais découvrir la Bretagne. 🙂

Le blog est donc en vacances jusqu’en septembre.
Il n’y aura pas de nouvel article d’ici là, mais je continue à répondre à vos mails et à vos commentaires (et au passage merci à tous ceux qui m’envoient des petits mots, ça fait super plaisir !).

Je vais essayer de consacrer un peu de temps à l’écriture de mon prochain ebook qui est dédié au petit-déjeuner. J’ai pas mal de recettes sous le coude, il faut surtout que je fasse des choix techniques et thématiques. Je vous en dirai plus à la rentrée…

  • Vous pourrez suivre mon périple culinaire en Bretagne via Facebook ou Pinterest (abonnez-vous pour ne rien rater).

Je vous souhaite à tous une belle fin d’été. Profitez du soleil, des amis, de la famille et on se retrouve à la rentrée plus en forme que jamais ! 🙂
Bisoux !

8 Commentaires

  1. Rébecca de Mercier est

    Laura , je vous remercie de penser a partager vos bonnes recettes nutritives. Je viens de vous découvrir en cherchant des recettes de farine de pois chiche et j ai aussi profité pour m inscrire a la newsletter. .Merci encore et bonne chance.

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    1. LauraLaura (Auteur de l'article)

      Merci à vous Rébecca 🙂

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    2. Carol de Provence

      Coucou Rébecca,
      “De Mercier”, c’est ton nom ou celui du village où tu habites ?
      J’en connais un tout petit près de Gaja-la-Selve dans l’Aude. . .

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  2. Bacchis

    Bonjour Laura
    Une petite question pour votre retour, concernant une nouvelle fois les flocons d’avoine : à votre connaissance, est-ce que, quand on les cuit, leur IG baisse après refroidissement (cf les pâtes, par exemple) ?
    Merci d’avance pour votre réponse
    Bacchis

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    1. LauraLaura (Auteur de l'article)

      Bonjour Bacchis,

      Je pense que oui, comme les pâtes et le riz, l’IG des flocons d’avoine cuits diminue quand ils sont froids. Mais attention c’est dans tous les cas une petite diminution, de l’ordre de 5 points.
      L’IG des flocons d’avoine cuits étant de 60, même une fois ceux-ci refroidis il est encore de 55. Donc à bannir.

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      1. Bacchis

        Enfer et damnation, il est donc confirmé que je dois renoncer au granola maison à base de flocons d’avoine. J’essaierai avec des flocons de quinoa ou de sarrasin (j’essaierais bien avec des flocons de chataîgne mais c’est hyper cher)
        Merci beaucoup en tout cas pour votre réponse rapide, Laura.
        Bacchis

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  3. Carol de Provence

    Bonne vacances à toi, Laura !
    Reviens-nous bien bronzée, bien reposée, bien remontée, bien chargée de belles recettes végé à IG bas, et, euh…. comment dirais-je, pas trop mouillée par ton séjour en Bretagne !!!!
    Nan, j’déconne, il a + plu en Provence qu’en Bretagne cet été… alors ton choix est judicieux.
    Profites bien et prends soin de toi.
    Carol de Provence

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    1. LauraLaura (Auteur de l'article)

      Merci beaucoup Carol !
      Mais tu sais, à ce qu’il paraît en Bretagne il pleut que sur les cons ! 😉

      A tout bientôt

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