Magazine Be Veggie 11

J’ai la très grande fierté de vous présenter le magazine Be Veggie, dont je suis désormais la co-rédactrice \o/
Chaque trimestre Be Veggie se focalise sur une question globale liée à notre rapport à la nature et l’alimentation (végétale).
Le magazine est disponible en version numérique et en téléchargement gratuit ainsi que les anciens numéros sur le site Be Veggie : http://www.beveggie.be/

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Vienne, une ville (très) vegan friendly

Vienne est connue pour sa grande richesse culturelle, historique et politique, beaucoup moins pour sa restauration végétale. Le temps d’un weekend en amoureux, j’y ai découvert une ville à l’architecture impressionnante qui s’avère être aussi un petit paradis pour les végans. 🙂

Pourtant, Vienne ne figure pas dans le top 5 des villes les plus vegan friendly établi par le guide végé Happy Cow.

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Gratin de poires et bananes au chocolat (végane)

Super simple et rapide à faire, ce gratin de fruits façon crumble marche à tous les coups ! Du chocolat, des fruits, une couche croustillante : c’est un dessert qui reste diététique tout en plaisant aux gourmands 🙂
Vous pouvez remplacer les poires par d’autres fruits selon la saison : prunes, pommes, fraises…

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Vromage à tartiner (fromage végane) – version 1

Fromage végétal

Ca y est je me lance dans la fabrication de vromages ! Il s’agit de fromage végétal, donc sans lait ni aucun produit animal.
Pour commencer, j’ai choisi une recette très simple, à partir de noix de cajou et plutôt convaincante : le pot a été dévoré à 2 en une soirée !

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Que mangent les véganes ?

Que mangent les véganes ? Que de la salade et des graines ? Bien sûr que non !
La transition vers le végétalisme entraîne un gros changement des habitudes alimentaires et donc de la façon de cuisiner. Au début, on peut avoir l’impression d’être très limité-e dans le choix des aliments, alors qu’en fait pas du tout !

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