Gâteau des amoureux (végane, cru)

Quoi de mieux pour fêter la Saint-Valentin que de cuisiner un bon petit repas en amoureux ? (et même en dehors de cette date 😉 ).
Pour ce dîner romantique je voulais un dessert gourmand et généreux, mais pas écoeurant. Je me suis donc tournée vers des fruits naturellement sucrés et charnus : les dattes, la mangue et la noix de coco… évidemment accompagnés de chocolat, mon pêché mignon !

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Soupe de lentilles corail, algues et panais (vegan)

Même si l’hiver est plutôt clément cette année, on a quand même envie de se réchauffer avec une bonne soupe ! Cette recette pour le moins originale est vous donnera le moral et la santé, avec le petit goût sucré du panais et les algues bourrées d’iode et d’anti-oxydants 🙂

Cette soupe peut être servie comme plat unique pour un dîner léger ou en entrée.

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Menu VG du vendredi 15 janvier 2016 (vegan)

C’est de nouveau mon tour d’élaborer le menu VG du vendredi !
Cette fois, je vous propose un menu convivial pour un dîner entre amis. Les recettes que j’ai choisies sont sophistiquées mais simples à cuisiner et délicieuses… et comme toujours, à IG bas.
En somme, un repas qui convaincra vos amis que l’alimentation végétale est gourmande, saine et festive 🙂

Menu VG du 15-01-2016

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Pain à la banane végane et sans gluten

J’ai piqué l’idée de ce pain à la banane sans farines à l’excellent blog Bowl & Spoon. Je l’ai modifié en version végane et selon mon inspiration du moment. Résultat : trop bon ! :p
Une seule amélioration à prévoir pour la prochaine fois : un moule plus petit pour avoir un pain plus épais.

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[CONCOURS FINI] Mon livre de recettes bulgares

Ca y est, je viens de publier mon troisième livre de recettes (!!!). J’ai découvert un pays pas assez peu connu et j’ai eu envie de partager avec vous sa merveilleuse gastronomie végétarienne. Comme c’est bientôt Noël, je vous propose de participer à un petit concours pour tenter de gagner ce livre de recettes aux accents slaves 😉

Le tirage au sort a désigné Edelweiss, Lucile et Clémentine comme gagnantes !

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