Sans gluten

Quiche végétarienne et sans gluten

Voici une recette simple et pratique pour un repas PL vite fait bien fait. Avec cette quiche, toute la famille va aimer les blettes. Et en prime, c’est végé et sans gluten !

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 3 oeufs
  • une botte de blettes
  • 10cL de crème liquide entière
  • 25cL de lait de vache ou végétal
  • 100g de fromage rapé
  • 2 cuillères à soupe de farine de pois chiches
  • huile d’olive
  • muscade râpée
  • sel, poivre
Quiche végé sans gluten

Préparation

Coupez les blettes en tranches fines et lavez-les à l’eau froide.

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