Sans gluten

Gratin de poires et bananes au chocolat (végane)

Super simple et rapide à faire, ce gratin de fruits façon crumble marche à tous les coups ! Du chocolat, des fruits, une couche croustillante : c’est un dessert qui reste diététique tout en plaisant aux gourmands 🙂
Vous pouvez remplacer les poires par d’autres fruits selon la saison : prunes, pommes, fraises…

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Fauxmage à tartiner (végane)

Ca y est je me lance dans la fabrication de fauxmages ! Il s’agit de fromage végane, donc sans lait ni aucun produit animal.
Pour commencer, j’ai choisi une recette très simple, à partir de noix de cajou et plutôt convaincante : le pot a tenu une soirée !

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Muffins peanuts-choco (végane sans gluten )

J’adore les muffins et je ne me lasse pas d’expérimenter de nouvelles recettes. Voici ma dernière nouveauté : des muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes véganes et sans gluten. Une pâtisserie gourmande et diététique pour recharger les batteries à tout moment de la journée !

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Mijoté de légumes et tofu (vegan, sans gluten)

Winter is coming ! 😉 Le froid est de retour, et avec lui les bons petits plats mijotés. Simple et efficace, ce ragoût vegan vous réconciliera avec le tofu, ici cuisiné en marinade aux inspirations japonaises.

Les quantités de ce mijoté sont pour 2 personnes en plat unique, ou pour 4 personnes en l’accompagnant par exemple d’une salade mêlée ou de tartines de pâté végétal.

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Pesto de choux de Bruxelles et pois chiches (végane)

Pour changer un peu des pâtes au pesto, je vous propose un plat de légumes assaisonnés au pesto. Les différents goûts et textures des choux de Bruxelles, des pois chiches et du quinoa rouge sont liées par une sauce gourmande et généreuse. Un plat plein de protéines qui fera un repas complet avec un dessert léger.

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Crème dessert et chocolats maison végane

C’est très simple en fait de faire des chocolats maison. En tout cas ceux que je vous propose ici dans ce dessert trop gnon et plein d’amour avec des petits coeurs (mode bisounours ON). La recette est vraiment pas compliquée, il faut juste bien respecter les temps de prise au frais et vous épaterez votre amoureux-se avec cette gourmandise légère et originale 🙂

Pour une autre recette “Peace and Love”, essayez ma recette du gâteau des amoureux (végane).

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