Le bouillon de légumes

Le bouillon de légumes, c’est souvent l’ingrédient qui peut faire basculer une recette. En véritable concentré d’arômes, il vos sauces en tuerie gustative. Mais il peut aussi être un véritable bouillon de culture à cochonneries industrielles.
Conseils, astuces et recettes dans cet article.

Les bouillons du commerce

On trouve maintenant dans le commerce des bouillons prêts à l’emploi et sous diverses formes : en cube à effriter, en poudre à délayer ou encore en dosettes gélatineuses qui fondent en cuisant. Lire la suite... “Le bouillon de légumes”

[CONCOURS] 1 an du blog ! – Les résultats

Ca y est ! Le blog souffle sa première bougie ! Et ça tombe bien, ça coïncide avec la sortie de mon ebook de recettes végétariennes sur le Kindle d’Amazon. Alors faisons d’un pierre deux coups, j’organise un petit concours pour fêter l’anniversaire du blog…. Lire la suite... “[CONCOURS] 1 an du blog ! – Les résultats”