Archives de mots clés: végétarien

Caprice gourmand chocolat-cahouète

Attention, grosse gourmandise en vue ! Ce caprice gourmand est un hymne au chocolat. Composé d’une mousse légère chocolat-cacahouètes, arrosée d’une sauce végétale au chocolat, le tout surmonté de cacahouètes caramélisées, c’est un véritable appel à la gloutonnerie ! Et la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez allégrement succomber à la tentation 🙂

Je vois d’avance mon chéri me dire “Quoi ?!

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Tarte à l’oignon de ma grand-mère

Pour tout vous dire, j’habite en Alsace, et ici la tarte à l’oignon c’est une institution ! Chaque cuisinier garde jalousement ses petits secrets et ses trucs pour une pâte plus moelleuse ou une garniture plus gourmande.

C’est donc pour faire un clin d’oeil à ma grand-mère qui n’est plus de ce monde que je vous livre ici en exclusivité la recette de tarte à l’oignon de Mamie Marthe, sans aucun doute la meilleure tarte à l’oignon du monde (c’est sûr).

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Pain pomme-cannelle

J’avais envie de changer mon habituel petit-déjeuner. Les jours de semaine, je mange presque invariablement des tartines de pain GP (très bon au demeurant) à la purée d’amandes ou sans rien. Même si je change souvent les farines et les graines de ce pain, là j’en ai eu un peu marre !

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Risotto d’orge mondé vegan

Découvrez l’orge mondé façon risotto ! Cette recette est un vrai jeu de textures : des petites billes de céréale rebondissent dans le palais, sublimées par le fondant du poireau et des champignons légèrement élastiques. Un plat original 100% végétal ! 🙂

Orge mondé et orge perlé

Dans le commerce, vous trouverez plus souvent de l’orge perlé qui sont des grains d’orge dont on a retiré l’enveloppe et que l’on a polis.

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Manger végé vite fait bien fait – Test de produits

Voici quelques produits végé et sains que j’ai testés pour manger vite fait bien fait :). Je tiens à préciser que je n’ai pas été sollicitée ni rémunérée ni encouragée d’aucune façon par les marques présentées ici. Je tenais juste à partager avec vous ces idées de repas qui m’ont pleinement satisfaite 🙂

Il y a des jours comme ça où vous ne pouvez pas prendre beaucoup de temps pour cuisiner, que ce soit à cause du boulot ou d’une crise de flemmingite aigüe.

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Tarte aux poires amandine

Voici une recette sans lactose de tarte aux poire façon amandine. Le mélange poire-amandes, perso, ça me fait fondre de plaisir ! 😉
Cette tarte est à manger lors de repas PL car elle contient des œufs. A déguster tiède ou froide, avec pour les plus gourmand(e)s une glace vanille maison.

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