J’ai découvert la glace au sésame noir dans un supermarché japonais, et je l’ai testée plus par curiosité que par réelle gourmandise. Et contre toute attente, j’ai adoré !
Voici donc ma version vegan de cette glace au parfum plutôt inhabituel mais délicieux 🙂
Le sésame noir, avec son apparence de goudron épais n’a rien de séduisant. Lire la suite... “Glace au sésame noir végane”
En bonne alsacienne, je vous devais bien une recette de choucroute ! Mais évidemment pas une choucroute traditionnelle, une recette végane aux notes épicées et sucrées. Un vrai régal pour un repas de fête original ! 🙂
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
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Epluchez les patates douces. Lire la suite... “Choucroute végane”
Voici un muffin sans gluten et sans lactose, inspiré d’une recette que m’a donné ma copine Marie. Si vous aimez les amandes, vous allez être comblé(e) car il a comme un petit goût de frangipane ! Ce muffin est idéal pour un petit-déjeuner cocooning ou un goûter. Lire la suite... “Muffins amandes banane végane et sans gluten”
C’est l’été et donc la saison des cerises ! A retrouver dans un dessert très simple, rapide à préparer et diététique … j’ai nommé le clafoutis !
Ce que j’aime avec ce dessert, c’est qu’il est simple et il fait la part belle aux fruits. Je vous en propose une version sans gluten, et végane évidemment. Lire la suite... “Clafoutis aux cerises, végane et sans gluten”
Cette salade de printemps végane est originale et délicieuse : l’amertume de l’endive, l’acidité de la pomme et le moelleux de l’orge sont liés par une vinaigrette sucrée-salée. Elle fera un bon plat complet à manger sur le pouce ou une entrée sympathique à déguster entre amis. Lire la suite... “Salade d’orge sucrée-salée végane”
Avec le printemps et les températures qui s’élèvent (un peu), j’ai des envies de salades. Rapidement préparée, cette salade 100% crue est composée d’ingrédients typiques du début du printemps !
J’adore le mélange des textures de cette salade à la vinaigrette crémeuse, elle est parfaite pour un dîner léger et vitaminé. Lire la suite... “Salade crue vegan”
