Manger végane vite fait bien fait – Test de produits

Voici quelques produits véganes et sains que j’ai testés pour manger sur le pouce et de façon satisfaisante :). Je tiens à préciser que je n’ai pas été sollicitée ni rémunérée ni encouragée d’aucune façon par les marques présentées ici. Je tenais juste à partager avec vous ces idées de repas qui m’ont pleinement satisfaite 🙂

Il y a des jours comme ça où vous ne pouvez pas prendre beaucoup de temps pour cuisiner, que ce soit à cause du boulot ou d’une crise de flemmingite aigüe. Lire la suite... “Manger végane vite fait bien fait – Test de produits”

Recette de base pour un cake salé végane et sans gluten

Voici une recette de base pour faire n’importe quel cake aux légumes sans gluten et végane. C’est un plat assez pratique et vite fait pour finir les restes, utiliser les légumes qui trainent au fond du frigo ou quand on a des invités de dernière minute !  Lire la suite... “Recette de base pour un cake salé végane et sans gluten”

Le gras, c’est la vie !

Un petit coup de gueule gentil (mais coup de gueule quand même) contre la lipophobie ambiante. Les régimes à la mode, les autorités de santé et la plupart des médecins nous mettent dans la tête que “le gras c’est mal”. Et à force ça rentre dans nos ptites têtes comme une évidence. Lire la suite... “Le gras, c’est la vie !”

Récapitulatif des principaux nutriments des végétaux et de leurs fonctions

Voici un mémo bien pratique à propos des principaux minéraux (calcium, magnésium, fer, cuivre, zinc, potassium, phosphore) pour une alimentation végétale équilibrée. Vous apprendrez leurs fonctions, quels sont les effets d’une carence ou d’un excès et quels aliments végétaux en contiennent. Vous pouvez même télécharger l’article au format pdf pour l’imprimer ou le garder précieusement ! Lire la suite... “Récapitulatif des principaux nutriments des végétaux et de leurs fonctions”

Les aliments qui “font grossir”

Quels sont les aliments véritablement facteurs de prise de poids ? Comment fabrique-t-on des kilos ? Les réponses à ces questions ne sont pas forcément celles que vous croyez. Les graisses, les céréales, les féculents et le sucre sont passés au crible. Démêlons le vrai du faux à travers cinq idées reçues…

Idée reçue n°1 : le gras fait grossir

FAUX
Il faut en finir avec la lipophobie ! Lire la suite... “Les aliments qui “font grossir””

Le gluten, un mal moderne

Je voudrais sensibiliser mes lecteurs aux méfaits du gluten sur notre organisme. Nous sommes tous concernés, intolérants au gluten diagnostiqués ou pas. La sensibilité et l’intolérance au gluten, qui touchent de plus en plus de personnes, sont un véritable mal moderne orchestré par l’humain lui-même. Voici un article complet pour en savoir plus…

Le gluten, qu’est-ce que c’est ?

Lire la suite... “Le gluten, un mal moderne”