Super pratiques pour manger au bureau ou sur le pouce, ces buns faits maison sont aussi très bons. Et ça change des sandwiches ! Ici, c’est une version estivale avec des petits pois, des olives, des tomates séchées et du thym. Un vrai régal !

Cette recette est inspirée d’une recette du blog culinaire “La gourmandise selon Angie”

Ingrédients pour 4 buns

Préparation : 15 minutes
Levée : 2 heures
Cuisson : 10 minutes + 20-25 minutes

Pour la pâte : 230g de farine de blé intégrale T150 15cL de lait de soja + 2 cuillères à soupe 12g de levain fermentescible 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de gomasio 1 cuillère à café de fructose graines de sésame Pour la garniture : 50g de petits pois frais ou en conserve 2 tomates séchées 1/2 oignon 4-5 olives noires 1 cuillère à café de concentré de tomates thym sel, poivre

Préparation

On commence par préparer la pâte à pain. Lire la suite... “Buns vegans”