Étiquette : végane

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Caprice gourmand chocolat-cahouète (végane)

Attention, grosse gourmandise en vue ! Ce caprice gourmand est un hymne au chocolat. Composé d’une mousse légère chocolat-cacahouètes, arrosée d’une sauce végétale au chocolat, le tout surmonté de cacahouètes caramélisées, c’est un véritable appel à la gloutonnerie ! Et la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez allégrement succomber à la tentation 🙂

Je vois d’avance mon chéri me dire “Quoi ?! Lire la suite... “Caprice gourmand chocolat-cahouète (végane)”

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Couscous d’aubergines (végane)

Ca y est, l’été approche à grand pas et avec lui les légumes de la Méditerranée ! Un de mes préférés est l’aubergine. Dans cette recette, je la cuisine façon couscous pour un plat végétalien complet aux douces notes orientales.

Le couscous, c’est un grand classique de la cuisine végétalienne ! Lire la suite... “Couscous d’aubergines (végane)”

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Pain pomme-cannelle

J’avais envie de changer mon habituel petit-déjeuner. Les jours de semaine, je mange presque invariablement des tartines de pain intégral maison (très bon au demeurant) à la purée d’amandes ou sans rien. Même si je change souvent les farines et les graines de ce pain, là j’en ai eu un peu marre ! Lire la suite... “Pain pomme-cannelle”

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Risotto d’orge mondé végane

Découvrez l’orge mondé façon risotto ! Cette recette est un vrai jeu de textures : des petites billes de céréale rebondissent dans le palais, sublimées par le fondant du poireau et des champignons légèrement élastiques. Un plat original 100% végétal ! 🙂

Orge mondé et orge perlé

Dans le commerce, vous trouverez plus souvent de l’orge perlé qui sont des grains d’orge dont on a retiré l’enveloppe et que l’on a polis. Lire la suite... “Risotto d’orge mondé végane”

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Glace à la noisette végane

Avec le retour du soleil et les températures estivales, j’ai eu une grosse envie de glace. En été, je fais souvent des glaces et des sorbets grâce à une super sorbetière dénichée dans une brocante pour 5€. Elle date des années 70, c’est la SEB 320 – 2 parfums. Lire la suite... “Glace à la noisette végane”

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Crème choco-amandes végane

Cette délicieuse recette ravira les véganes, les sans lait, les sans gluten et surtout, par-dessus, tout les gourmands ! En bref, c’est un dessert parfait ! 🙂

Non seulement, cette crème végane déchire, mais en plus elle est préparée en deux temps trois mouvements. Même les plus maladroits de la cuisine ne peuvent pas la rater ! Lire la suite... “Crème choco-amandes végane”