Pourquoi je suis devenue végétarienne

Après quasi 28 ans “d’omnivorisme”, je suis passée au régime végétarien en juillet 2014. Après coup, je me suis rendue compte que cette conversion végétarienne est la conséquence logique d’un cheminement de pensée qui a commencé il y a plusieurs années maintenant.

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Une réflexion amorcée depuis plusieurs années

Il n’y a ni végétarien ni défenseur des animaux dans mon entourage (d’un autre côté, y a pas de chasseurs ni de pêcheurs ni de bouchers non plus). Lire la suite... “Pourquoi je suis devenue végétarienne”

Pâte à tarte sans gluten

Suite à la demande de Cécile, une lectrice du blog qui ne consomme pas de gluten, voici une recette de pâte à tarte végane et sans gluten à base de farine de pois chiches. Un peu sablée et croustillante, elle est très bien pour accompagner toutes vos tartes salées ! Lire la suite... “Pâte à tarte sans gluten”