Je vais régulièrement à Paris pour mon travail, et c’est pour moi l’occasion de tester de nouveaux restaurants véganes, parce que chez moi à Strasbourg, je les ai tous faits ! (il y en a 3). Je ne pensais pas qu’il y avait autant de commerces de cuisine végétale : épicerie bio, snacks, restos, coffeshops… La capitale regorge de coins à visiter, et notamment dans le quartier “Veggietown” autour de la gare du Nord (sur le 9ème et 10ème arrondissements). J’en ai encore pour un bon moment avant d’avoir tout testé ! 😉

Comment je trouve ces restaurants et commerces végé-friendly ?

Grâce à une appli super méga top : Happy Cow ! Je dois lui faire un peu de pub, parce que grâce à elle j’ai trouvé des restos et épiceries végé dans toutes les villes où j’ai voyagé 🙂 .
On peut chercher des restaurants véganes, végétariens ou avec options végé ou des épiceries/supermarchés. Les fiches de chaque restaurant sont à jour (description synthétique, heures d’ouverture, site web, ordre de prix, distance, note globale) et on peut faire ses recherche en combinant à peu près tous ces critères, ce qui est bien pratique notamment quand on cherche un resto végane only, pas cher, à moins de 2km de sa position à 21h dans une ville inconnue.

Voici donc les restaurants véganes que j’ai pu tester à Paris. Il y en a plein d’autres que je vous invite à me faire découvrir !

La brasserie Lola dans le 15ème

La première brasserie végane de Paris ! Lola a ouvert en 2014, rue du Théâtre.

Vous y mangerez une cuisine de bistrot très sympa et goûteuse : hot dogs, bugers, croques monsieur et pain perdu y cotoîent des plats asiatiques comme le pad thaï, les samossas et le wok. Une carte du moment propose des salades, un plat du jour “mais pas tous les jours” (sic) et des desserts. La carte des vins, entièrement bio, est petite mais bien représentative.

Chez Lola tout est fait maison : les desserts mais aussi les frites ! D’ailleurs la carte prévient le client “Soyez patients, la qualité de votre repas dépend de l’attention que nous lui consacrons”. Personnellement j’ai pas attendu spécialement longtemps pour a salade du jour (légumes marinés et crus, pousses de soja et graines germées) bien que le resto soit plein ! Et je peux vous dire que les deux serveurs s’activaient sans répit pour s’occuper de tout le monde.

L’ambiance est décontractée et confortable avec principalement des chaises hautes, mais aussi une terrasse et principalement de petites tables hautes. Typiquement brasserie ! 😉

Depuis peu, les propriétaires ont ouvert une deuxième adresse : La brasserie 2ème art, rue Montmartre dans le 2ème.
A tester pour sûr ! 🙂

Las Vegans dans le 10ème

Gros coup de coeur pour Las Vegans ! Petite échoppe au milieu du boulevard de Bonne Nouvelle (est-ce un signe ?), le lieu arbore une décoration qui ne laisse pas indifférent-e : tout en rose avec des licornes s’il-vous-plaît.

On y trouve principalement des boissons (smoothies, boissons chaudes et no milkshakes), des pâtisseries (notamment toute une collection de donuts) et des glaces. Plutôt pour les becs sucrés, donc. Mais il y a aussi les salades et petits plats à emporter (le lieu ne dispose pas de salle mais d’une modeste terrasse).
Quand j’y suis allée, il y avait salade grecque, salade kebab, salade libanaise et salade chinoise, un tour du monde culinaire !

On a pris une salade libanaise et une salade kebab. Et que de saveurs ! Tout est frais, bio, évidemment vegan, et les sauces sont juste à tomber. Vraiment le meilleur snack ever <3

L’incontournable (et aussi le best seller) est la boisson chaude Fatal : lait de soja au chocolat, expresso, banane, beurre de cacahuètes et chantilly. De quoi vous remonter le moral en 2-2 et mettre plein de paillettes dans vos petits yeux fatigués !

Sense Eat dans le 6ème

C’est une toute autre ambiance à Sense eat. Dans le chic quartier Saint-Germain, cet italien véritable propose des plats de haute volée végétariens et végans dans un cadre cosy. L’ambiance est intimiste et la décoration soignée, parfait pour un repas romantique à deux.

Ici on prône l’éveil des sens avec des produits sublimés et importés directement d’Italie. Risotti, salades (d’orge perlé et d’amarante notamment !), pâtes fraîches maison et les inévitables tiramisu et panna cotta. Pour les végétariens, je recommande l’assiette de fromages qui est un tour de l’Italie à elle seule.

Les valeurs végétariennes de la maison sont clairement mises en avant dès le menu qui cite Darwin :

Si vous voulez émerveiller vos papilles avec une cuisine raffinée et passer une soirée en amoureux, c’est l’endroit où aller.

IVLO dans le 10ème

Dans la tranquille rue Lucien Semplaix, proche de la bouillonnante place de la République, IVLO propose une cuisine italienne végétarienne avec de nombreuses options véganes : pâtes (sans gluten en option), antipasti, et petites douceurs ; le tout bio et de saison. D’où le nom IVLO, pour Italien, Végétarien, Local, Organic.

La déco est colorée et agréable, les quelques tables en terrasse dans une rue calme sont appréciables. La serveuse et la cuisinière sont très sympas et prévenantes. Pour ma part, j’ai pris une soupe de pois chiches et fenouil (je vous ai déjà dit que je surkiffe les pois chiches ?) et une verrine myrtille, kiwi et crème citronnée.

C’est une cuisine “della Mamma” simple, généreuse et sans chichis. Bref, un endroit agréable pour déjeuner ou boire un verre avec des amis.

Vous êtes déjà allé-e dans ces restos ? Vous connaissez d’autres adresses végéta*iennes à Paris ?
Partagez vos bons plans dans les commentaires ! 🙂