Étiquette : vegan

VegetatoutLaisse-moi un commentaire

La vitamine B12 dans les régimes végétarien et végétalien

Comprimés de vitamine B12 de Solgar

On parle beaucoup de la vitamine B12 aux personnes qui sont végétariennes, végétaliennes et véganes. Quels compléments de B12 existent ? Quelle quantité prendre ? La supplémentation est-elle nécessaire ? Et d’ailleurs pourquoi faudrait-il faire attention à sa B12 ? J’ai voulu répondre à toutes ces questions qui me sont posées régulièrement, parfois même par des véganes “aguerris”. Lire la suite... “La vitamine B12 dans les régimes végétarien et végétalien”

Vegetatout2 Commentaires

Pesto de choux de Bruxelles et pois chiches (végane)

Pour changer un peu des pâtes au pesto, je vous propose un plat de légumes assaisonnés au pesto. Les différents goûts et textures des choux de Bruxelles, des pois chiches et du quinoa rouge sont liées par une sauce gourmande et généreuse. Un plat plein de protéines qui fera un repas complet avec un dessert léger. Lire la suite... “Pesto de choux de Bruxelles et pois chiches (végane)”

Vegetatout2 Commentaires

Muffins peanuts-choco (végane sans gluten )

Muffins banane cacahuetes veganes sans gluten

J’adore les muffins et je ne me lasse pas d’expérimenter de nouvelles recettes. Voici ma dernière nouveauté : des muffins au chocolat et au beurre de cacahuètes véganes et sans gluten. Une pâtisserie gourmande et diététique pour recharger les batteries à tout moment de la journée ! Lire la suite... “Muffins peanuts-choco (végane sans gluten )”

VegetatoutLaisse-moi un commentaire

Des idées de cadeaux de Noël végane

Noël approche à grand pas ! Je sais pas vous mais moi je n’y suis pas du tout ! C’est peut-être les températures très douces pour la saison ou les actualités tragiques des dernières semaines qui font ça. Quoi qu’il en soit, je partage avec vous mes idées de cadeaux utiles et responsables à mettre au pied du sapin. Lire la suite... “Des idées de cadeaux de Noël végane”

Vegetatout10 Commentaires

Tarte à l’oignon de ma grand-mère, version végane, option sans gluten.

tarte à l'oignon

Pour tout vous dire, j’ai grandi en Alsace, où la tarte à l’oignon est une institution ! Chaque cuisinier garde jalousement ses petits secrets et ses trucs pour une pâte plus moelleuse ou une garniture plus gourmande.

C’est donc pour faire un clin d’oeil à ma grand-mère qui n’est plus de ce monde que je vous livre ici en exclusivité la recette de tarte à l’oignon de Mamie Marthe, sans aucun doute la meilleure tarte à l’oignon du monde (c’est sûr). Lire la suite... “Tarte à l’oignon de ma grand-mère, version végane, option sans gluten.”

Vegetatout17 Commentaires

Pain de mie sans farines

Voici comment préparer facilement et rapidement du pain de mie maison. Et bonne nouvelle, il est sans farine et donc sans gluten ! 🙂
Vous pouvez lui donner la forme que vous voulez, ronde, rectangulaire ou carrée, pour l’utiliser pour des sandwichs, des tartines, des mouillettes ou des burgers maison. Lire la suite... “Pain de mie sans farines”