Pour changer un peu des pâtes au pesto, je vous propose un plat de légumes assaisonnés au pesto. Les différents goûts et textures des choux de Bruxelles, des pois chiches et du quinoa rouge sont liées par une sauce gourmande et généreuse. Un plat plein de protéines qui fera un repas complet avec un dessert léger. Lire la suite... “Pesto de choux de Bruxelles et pois chiches (végane)”
Je vous ai dit que l’aubergine est un de mes légumes préférés ?! Et je suis aussi une inconditionnelle du pesto ! Alors le mariage des deux est apparu comme une évidence. Voici une recette ultra simple et délicieuse !
Ce plat d’été peut se consommer chaud ou froid, en entrée ou en plat accompagné de crudités et d’un vin blanc sec pour un dîner léger et gourmand. Lire la suite... “Aubergines farcies au pesto (végane)”
Le pesto, j’adooooore ! Spécialement sur des pâtes ou du quinoa 😉 Dans le commerce, on trouve des sauces industrielles contenant en général des amidons modifiés, du sucre, et j’en passe (et je ne parle pas du goût ni du prix…) Ici je vous propose une version végane et toujours aussi délicieuse du pesto. Lire la suite... “Pesto maison végane”
