On connaît le gaspacho, la fameuse et délicieuse soupe froide espagnole. Et bien voici le tarator, une soupe froide bulgare, tout aussi délicieuse ! Ici dans une version végane, elle est composée principalement de yaourt (de soja), de concombre et de noix.
En deux temps, trois mouvements, vous pouvez préparer cette soupe désaltérante et assez unique. Lire la suite... “Tarator (soupe froide bulgare)”
Ca y est, je viens de publier mon troisième livre de recettes (!!!). J’ai découvert un pays pas assez peu connu et j’ai eu envie de partager avec vous sa merveilleuse gastronomie végétarienne. Comme c’est bientôt Noël, je vous propose de participer à un petit concours pour tenter de gagner ce livre de recettes aux accents slaves 😉
Le tirage au sort a désigné Edelweiss, Lucile et Clémentine comme gagnantes ! Lire la suite... “[CONCOURS FINI] Mon livre de recettes bulgares”
