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Vegetatout2 Commentaires

Gnocchi de patates douces et leur sauce crémeuse

Après un premier essai désastreux mais bien rattrapé (voir ma recette de Patates douces et carottes rôties aux épices), j’ai enfin réussi ces fameux gnocchi !
Le mélange des textures dense-crémeuse-croquante fait le charme de cette recette d’hiver végétalienne et sans gluten. Ca prend un peu de temps à préparer, mais ça vaut le coup. Lire la suite... “Gnocchi de patates douces et leur sauce crémeuse”

Vegetatout1 Commentaire

Patates douces et carottes rôties aux épices

Au départ, je voulais faire des gnocchi de patates douces, accompagnés d’une sauce au yaourt et d’une petite salade verte pour un repas dominical simple et agréable. Mais je me suis faite piéger par une variété de patates douces un peu particulière….
Mon repas de gnocchi s’est donc transformé (et retardé !) Lire la suite... “Patates douces et carottes rôties aux épices”