Que mangent les véganes ? Que de la salade et des graines ? Bien sûr que non !
La transition vers le végétalisme entraîne un gros changement des habitudes alimentaires et donc de la façon de cuisiner. Au début, on peut avoir l’impression d’être très limité-e dans le choix des aliments, alors qu’en fait pas du tout ! Lire la suite... “Que mangent les véganes ?”
Dans cette deuxième et dernière partie de bilan, je vous fais part des changements qui ont eu lieu dans ma vie, côtés cuisine, physique et philosophique ! (oui, oui ^^)
Lire la première partie de l’article
Après un an de végétarisme, beaucoup de choses ont changé dans ma vie… progressivement, par petites touches, et dans différents domaines (pas que l’alimentation). Lire la suite... “1ère année de végétarisme – Le bilan 2/2”
Ca y est, ça fait un an que je suis végétarienne ! Un anniversaire qui est l’occasion de faire un point sur cette année entre l’annonce aux proches, la vie quotidienne et mes attentes pour la suite. Peut-être avez-vous vécu la même chose ? Ou si vous pensez à devenir végétarien-ne, vous trouverez ici des éléments de réflexion. Lire la suite... “1ère année de végétarisme – Le bilan partie 1/2”
Après avoir beaucoup entendu parlé du jeûne et de ses bienfaits, j’ai voulu m’y essayer.
Je viens d’achever mon deuxième jeune en 2 mois et je vous livre ici mes impressions, ainsi que celles de mes proches qui ont aussi tenté l’expérience. Pourquoi jeûner ? Comment faire ? Lire la suite... “Mon expérience du jeûne”
Après quasi 28 ans “d’omnivorisme”, je suis passée au régime végétarien en juillet 2014. Après coup, je me suis rendue compte que cette conversion végétarienne est la conséquence logique d’un cheminement de pensée qui a commencé il y a plusieurs années maintenant.
Retrouvez aussi des portraits de végéta*iens sur le site Végéactu
Il n’y a ni végétarien ni défenseur des animaux dans mon entourage (d’un autre côté, y a pas de chasseurs ni de pêcheurs ni de bouchers non plus). Lire la suite... “Pourquoi je suis devenue végétarienne”
Voici les principes de bases de la Méthode des Index Glycémiques (IG) bas. Pour rappel, cette méthode a été élaborée à partir de travaux de recherches et d’expériences scientifiques. La mise au point des index glycémiques est le fait de David Jenkins, chercheur à l’université de Toronto. Lire la suite... “La théorie des Index Glycémiques”
