Compotée poires-cacahuètes (végane)

Une recette inspirée du crumble pour un petit-déjeuner, goûter ou dessert très automnal. Le mélange de poire, cacahuète et beurre de coco fonctionne bien, le tout relevé par de gourmandes pépites de chocolat noir !

Si vous voulez vous faire un petit-déjeuner cocooning sans passer votre matinée en cuisine, cette recette est pour vous. Lire la suite... “Compotée poires-cacahuètes (végane)”

Petits pots de crème café aux pruneaux (végane)

Cette crème café aux pruneaux est fraiche, légère et avec très peu de sucre ajouté. Un dessert végane original et vite préparé, à consommer sans modération !

Ingrédients (pour 2 personnes)

Préparation : 15 minutes
Prise : 30 minutes

  • 350g de tofu soyeux
  • 20 pruneaux
  • 2 belles cuillères à soupe de café soluble
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • amandes effilées pour la déco
Crème café aux pruneaux

Préparation de la crème café aux pruneaux

Dénoyautez les pruneaux et découpez-les grossièrement. Lire la suite... “Petits pots de crème café aux pruneaux (végane)”

Glace vegan cappuccino et ses pépites de chocolat

Encore une glace vegan ! Il faut dire que par cette chaleur d’été, c’est bien agréable 🙂
Voici une glace très simple à préparer qui pourra se déguster en repas PL ou GP mais surtout les doigts de pieds en éventail !

Ingrédients pour 1 demi-litre de glace vegan

Préparation : 10 minutes
Prise : au moins 12h au frigo + 1h30 à la sorbetière et au congélateur

  • 400g de tofu soyeux
  • 2 cuillères à soupe de purée d’amandes
    (blanche ou complète, peu importe)
  • 70g de fructose
  • 15cL de café fort de qualité (expresso si possible)
  • 40g de chocolat noir +70%
  • 1 pincée de sel
  • amandes effilées ou cacao en poudre pour la déco
Glace capuccino vegan 2

Préparation de la glace

C’est extrêmement simple ! Lire la suite... “Glace vegan cappuccino et ses pépites de chocolat”