Un ami a désigné ce gâteau comme “faisant partie du top 3 des meilleurs gâteaux au chocolat qu’il a mangé”. Rien que ça ! J’en suis pas peu fière. 🙂
Je l’ai refait plusieurs fois, pour des anniversaires notamment, et j’ai toujours eu plein de compliments. Lire la suite... “Gâteau choco-coco végane et sans gluten”
C’est la (trop courte) saison des quetsches, et moi j’adore ! :p
Histoire de changer de la sempiternelle tarte aux quetsches, j’ai voulu les cuisiner en compote. Et pour encore plus de gourmandise, j’ai ajouté un crumble à base de poudre d’amandes qui s’y marie à merveille ! Lire la suite... “Compote de quetsches au crumble végane”
Le chili est un plat complet excellent pour les papilles comme sur le plan nutritionnel. L’association légumineuses-riz avec les poivrons riches en vitamine C ainsi que le curcuma et le curry en font un vrai cocktail de nutriments. C’est un plat parfait pour les sportifs, les malades… et les gourmands 😉
Préparation : 20 minutes
Trempage : 10 à 12 heures
Cuisson : 1 heure
La veille, faites tremper les haricots rouges dans de l’eau froide. Lire la suite... “Chili sin carne vegan”
Super pratiques pour manger au bureau ou sur le pouce, ces buns faits maison sont aussi très bons. Et ça change des sandwiches ! Ici, c’est une version estivale avec des petits pois, des olives, des tomates séchées et du thym. Un vrai régal !
Cette recette est inspirée d’une recette du blog culinaire “La gourmandise selon Angie”
Préparation : 15 minutes
Levée : 2 heures
Cuisson : 10 minutes + 20-25 minutes
Pour la garniture : |
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On commence par préparer la pâte à pain. Lire la suite... “Buns vegans”
Après avoir souvent mangé hors de chez moi les derniers temps, je me suis retrouvée avec une tonne de légumes dans le frigo. Il fallait vite en cuisiner le plus possible avant qu’ils ne meurent. Comme la ratatouille, c’est pas vraiment mon kiff, je me suis lancée dans une invention de mon cru, avec un assaisonnement de type japonais. Lire la suite... “Poêlée de légumes d’été à l’asiatique”
Encore une glace vegan ! Il faut dire que par cette chaleur d’été, c’est bien agréable 🙂
Voici une glace très simple à préparer qui pourra se déguster en repas PL ou GP mais surtout les doigts de pieds en éventail !
Préparation : 10 minutes
Prise : au moins 12h au frigo + 1h30 à la sorbetière et au congélateur
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C’est extrêmement simple ! Lire la suite... “Glace vegan cappuccino et ses pépites de chocolat”
