Après avoir souvent mangé hors de chez moi les derniers temps, je me suis retrouvée avec une tonne de légumes dans le frigo. Il fallait vite en cuisiner le plus possible avant qu’ils ne meurent. Comme la ratatouille, c’est pas vraiment mon kiff, je me suis lancée dans une invention de mon cru, avec un assaisonnement de type japonais. Lire la suite... “Poêlée de légumes d’été à l’asiatique”
Encore une glace vegan ! Il faut dire que par cette chaleur d’été, c’est bien agréable 🙂
Voici une glace très simple à préparer qui pourra se déguster en repas PL ou GP mais surtout les doigts de pieds en éventail !
Préparation : 10 minutes
Prise : au moins 12h au frigo + 1h30 à la sorbetière et au congélateur
|
 |
C’est extrêmement simple ! Lire la suite... “Glace vegan cappuccino et ses pépites de chocolat”
J’adore les cuisines asiatiques, et tout particulièrement la cuisine thaï (même si je n’en cuisine pas souvent). Dans cette recette, je vous propose un traditionnel et efficace riz aux petits légumes thaï et leur sauce au curry et à la crème de coco. Un délice aux parfums d’ailleurs ! Lire la suite... “Riz coco aux légumes thaï sans lait ni gluten”
C’est l’été, il fait chaud alors les pâtes, on les préfère froides ! Une salade de pâtes, c’est vite fait et c’est pratique pour emmener à un pique-nique ou au boulot. Ici c’est une recette végétalienne aux saveurs de la Méditerranée 🙂
L’avantage pour la ligne, c’est que les pâtes froides ont un IG plus bas que lorsqu’elles sont chaudes, alors on se fait plaisir avec cette recette aux tomates fraîches et séchées et à l’avocat ! Lire la suite... “Pasta presta vegan”
C’est le temps des cerises ! Et la recette incontournable à base de cerises, c’est évidemment le clafoutis ! Vous trouverez facilement des tonnes de recettes de clafoutis sur le net : aux cerises, à d’autres fruits ou même salés. Mais la recette que je vous livre ici est compatible avec un régime Seignalet, c’est-à-dire sans gluten ni lait ! Lire la suite... “Clafoutis aux cerises sans gluten ni lactose”
Je vous ai dit que l’aubergine est un de mes légumes préférés ?! Et je suis aussi une inconditionnelle du pesto ! Alors le mariage des deux est apparu comme une évidence. Voici une recette ultra simple et délicieuse !
Ce plat d’été peut se consommer chaud ou froid, en entrée ou en plat accompagné de crudités et d’un vin blanc sec pour un dîner léger et gourmand. Lire la suite... “Aubergines farcies au pesto (végane)”
