Ces lentilles à la coco sont idéales pour un repas vite fait, bien fait sans se prendre la tête ! Seul, ou accompagné de riz basmati ou de quinoa, ce plat fait un repas cocooning réconfortant.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
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Epluchez les carottes et coupez-les en quart de rondelles. Lire la suite... “Lentilles coco vegan”
Après plusieurs demandes, voici comment faire soi-même ses pâtes à la maison ! Ca demande évidemment un peu de travail mais ça en vaut largement le coup 🙂
Voici mes quatre recettes de pâtes testées et approuvées : une PL phase 1, une GP phase 1 avec ou sans gluten (soba) et deux autres recettes phase 2. Lire la suite... “4 recettes de pâtes maison”
Un ami a désigné ce gâteau comme “faisant partie du top 3 des meilleurs gâteaux au chocolat qu’il a mangé”. Rien que ça ! J’en suis pas peu fière. 🙂
Je l’ai refait plusieurs fois, pour des anniversaires notamment, et j’ai toujours eu plein de compliments. Lire la suite... “Gâteau choco-coco végane et sans gluten”
C’est la (trop courte) saison des quetsches, et moi j’adore ! :p
Histoire de changer de la sempiternelle tarte aux quetsches, j’ai voulu les cuisiner en compote. Et pour encore plus de gourmandise, j’ai ajouté un crumble à base de poudre d’amandes qui s’y marie à merveille ! Lire la suite... “Compote de quetsches au crumble végane”
Le chili est un plat complet excellent pour les papilles comme sur le plan nutritionnel. L’association légumineuses-riz avec les poivrons riches en vitamine C ainsi que le curcuma et le curry en font un vrai cocktail de nutriments. C’est un plat parfait pour les sportifs, les malades… et les gourmands 😉
Préparation : 20 minutes
Trempage : 10 à 12 heures
Cuisson : 1 heure
La veille, faites tremper les haricots rouges dans de l’eau froide. Lire la suite... “Chili sin carne vegan”
Super pratiques pour manger au bureau ou sur le pouce, ces buns faits maison sont aussi très bons. Et ça change des sandwiches ! Ici, c’est une version estivale avec des petits pois, des olives, des tomates séchées et du thym. Un vrai régal !
Cette recette est inspirée d’une recette du blog culinaire “La gourmandise selon Angie”
Préparation : 15 minutes
Levée : 2 heures
Cuisson : 10 minutes + 20-25 minutes
Pour la garniture : |
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On commence par préparer la pâte à pain. Lire la suite... “Buns vegans”
