Le panais est un légume ancien, un peu oublié mais qui revient au goût du jour. J’aime son côté un peu sucré entre la carotte et la patate douce qui m’a inspirée cette recette aux notes asiatiques. Voici donc une purée de panais végane toute simple à faire, parfaite pour ce début d’automne. Lire la suite... “Purée de panais à l’asiatique”
J’ai découvert la glace au sésame noir dans un supermarché japonais, et je l’ai testée plus par curiosité que par réelle gourmandise. Et contre toute attente, j’ai adoré !
Voici donc ma version vegan de cette glace au parfum plutôt inhabituel mais délicieux 🙂
Le sésame noir, avec son apparence de goudron épais n’a rien de séduisant. Lire la suite... “Glace au sésame noir végane”
En bonne alsacienne, je vous devais bien une recette de choucroute ! Mais évidemment pas une choucroute traditionnelle, une recette végane aux notes épicées et sucrées. Un vrai régal pour un repas de fête original ! 🙂
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
|
 |
Epluchez les patates douces. Lire la suite... “Choucroute végane”
Pour mon anniversaire, j’ai demandé à avoir un appareil à smoothie. J’ai reçu un très efficace robot Magimix qui permet même de piler de la glace ! Je vous livre ici quelques recettes testées et approuvées de smoothies vegans sains et diététiques.
C’est mon nouveau petit-déjeuner, comme un petit rituel : un bon smoothie et la journée démarre sur les chapeaux de roue ! Lire la suite... “Recettes de smoothies pour le petit-déjeuner”
Dans cette deuxième et dernière partie de bilan, je vous fais part des changements qui ont eu lieu dans ma vie, côtés cuisine, physique et philosophique ! (oui, oui ^^)
Lire la première partie de l’article
Après un an de végétarisme, beaucoup de choses ont changé dans ma vie… progressivement, par petites touches, et dans différents domaines (pas que l’alimentation). Lire la suite... “1ère année de végétarisme – Le bilan 2/2”
Cette crème café aux pruneaux est fraiche, légère et avec très peu de sucre ajouté. Un dessert végane original et vite préparé, à consommer sans modération !
Préparation : 15 minutes
Prise : 30 minutes
|
 |
Dénoyautez les pruneaux et découpez-les grossièrement. Lire la suite... “Petits pots de crème café aux pruneaux (végane)”
